Goût : Très piquant mais un gout doux, arrière gout de nougat
Texture : liquide- très légèrement crémeux
Couleur : blanc-ambre peux viré parfois naturellement au orange
Si vous cherchez un miel qui sort de l’ordinaire, le miel d’euphorbe du Yémen de la région de Ta’izz est celui qu’il vous faut ! D’une belle couleur et d’un goût subtil, il procure une sensation de piquant en gorge. Cette sensation de chauffe/piquant pourrais être gênante pour les enfants. Nos voisins Marocains le surnomment « miel de daghmous » et appelé miel de Sal par les Yéménites qui est une variété de cactus. Connu pour être un atout contre l’asthme, il aide également à lutter contre les maux de gorge et les toux grasses.
À noter : le miel étant un produit naturel, couleur, texture et goût peuvent varier d'une récolte à une autre (facteurs : climat, plantes, emplacement des ruches…), cela n'altère en rien la qualité du produit. Ainsi est le naturel !
Riche en antioxydant, Améliore les défenses immunitaires. Par ailleurs, très prisé pour son aide contre les douleurs articulaires et l’hypertension
- Connu pour être un atout contre l’asthme
- Maux de gorge et les toux grasses
Améliore la fertilité chez les femmes et les hommes
- On trouve en lui un allié contre l’apparition de kystes aux ovaires ;
- Son action échauffante est très appréciée en hiver pour lutter contre le froid
- Bénéfique contre les maladies urinaires (cystite…)
En général : Le Miel est idéal en substitut du sucre pour vos thés et pâtisseries.1cac à jeun le matin vous fourniront une dose de nutriments pour la journée et le soir avant le coucher pour vous aider à vous endormir.
Pour les sportifs : Des études ont démontré que le miel favorise le maintien de la performance sportives et de la récupération musculaire. Mélanger 2 à 3 cac dans 50cl d’eau, secoué énergiquement.
Notre huile de nigelle est recommandée en parallèle pour aider le système immunitaire lors d’un changement de saison par exemple.
Garder le miel à l’abri de l’humidité (risque de fermentation), de la chaleur et de la lumière. En cas de très forte chaleur conservez votre miel au frigo ou un endroit frais. Votre nectar peut cristalliser (phénomène naturel), un bain-marie sans jamais dépasser 40 °C et il retrouvera une texture liquide.
Avis
Effacer les filtresIl n’y a pas encore d’avis.